SELSKAPSMENY

Vi vet at god mat og drikke er viktig når du skal arrangere bryllup, konfirmasjon, julebord eller fest. På Mistral er alle rettene nøye komponert og tilberedes med gode råvarer. Menyene nedenfor er egnet for selskap fra 6 personer og oppover. Menyene er våre forslag, hvis dere ønsker andre kombinasjoner av retter skreddersyr vi gjerne en meny til ditt selskap. 

MENY 1

kr 595 pp

LAKSETARTAR

med ørretrogn, marinert salat, soyasirup og urteolje

Kr 139,-

Rødvinsmarinert og lettrøkt Andebryst

med rødkål, portvinssaus og ovnsbakte rotgrønnsaker. Garnert med potetterte og smørstekt sopp

Kr 349,-

Sjokolade og espressopannacotta

med marinerte kirsebær, krem og sjokoladeflarn

Kr 139,-

MENY 2

kr 635 pp

Smørstekt Scampi

servert med serrano, rødvinssirup og marinert salat

Medaljonger av reinsdyr med bacon

med sautert rosenkål, søtpotetpure, ovnsbakte rotgrønnsaker, rødkål og portvinssaus

Marinerte skogsbær

med husets honning is og eggelikør

MENY 3

kr 629 pp

Røkt og rødvinsmarinert andebryst

med rødkål, salat, urteolje, focaccia og rødvinssirup

Pannestekt kveite

med gulrotpure, brokkoli, grillet gulrot, Toppet med amandine poteter

Creme brulèe

med sjokolade flarn og karamellisert popcorn. Krem og bær