Vi vet at god mat og drikke er viktig når du skal arrangere bryllup, konfirmasjon, julebord eller fest. På Mistral er alle rettene nøye komponert og tilberedes med gode råvarer. Menyene nedenfor er egnet for selskap fra 6 personer og oppover. Menyene er våre forslag, hvis dere ønsker andre kombinasjoner av retter skreddersyr vi gjerne en meny til ditt selskap.
SELSKAPSMENY
MENY 1
kr 595 pp
Cognacgravet laks
med toast, marinert salat, soyasirup, pepperrotkrem, ferskenpure og urteolje
Portvinsmarinert Andebryst
med persille- og pepperrotpure, portvinssaus og ovnsbakte rotgrønnsaker. Garnert med pommes Anna og smørstekt sopp og grønnkål
Lakrispannacotta
med marinerte kirsebær, appelsinkrem, friske bær og sjokoladeflarn
MENY 2
kr 635 pp
Smørstekt Scampi og flammegrillet kamslkjell
servert med pepperrotkrem, glasert løk, rødvinssirup og marinert salat
Medaljonger av kalvemørbrad
med sautert grønnkål, persille- og pepperrotpure, ovnsbakte rotgrønnsaker og pernodsaus. pommes Anna
Marinerte skogsbær
med husets honning is og eggelikør
MENY 3
kr 629 pp
portvinsmarinert andebryst
med marinert salat, urteolje, Pepperrotkrem, focacciatoast og rødvinssirup
Pannestekt ishavsrøye
med ertepure, brokkoli, glasert løk, ferskensaus og toppet med amandine poteter
Creme cantalan
med sjokolade flarn og karamellisert popcorn. Appelsinkrem og friske bær